丝丁鱼焖豆腐

作者： 能猫晶晶

用料

• 丝丁鱼 4-5只
• 内酯豆腐 1盒
• 芹菜 两根
• 料酒
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 葱
• 姜片

丝丁鱼焖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱头姜片爆香

步骤 2

把切成块状的丝丁鱼铺到锅底，煎

步骤 3

淋一圈料酒，不要翻动丝丁鱼，易碎

步骤 4

把切片的豆腐入锅，易碎，小心放进去就行

步骤 5

加两勺生抽，半勺白糖，一勺盐，视情况加一点点水（鱼和豆腐都会出水，加水防烧干，不宜加多）

步骤 6

加入芹菜，焖熟

步骤 7

轻推丝丁鱼和豆腐，让其味道均匀些。即可出锅

丝丁鱼焖豆腐的小贴士

丝丁鱼和芹菜是绝配 丝丁鱼和豆腐也是绝配 豆腐和丝丁鱼也是绝配 随便排列组合两种来煮，都好吃

菜谱创建时间：2013-07-29 21:34:22