蒜香滑鸡蒸南瓜

作者： Nikko

这道菜也是最近的大爱 简直好吃到停不了口 ，之前一直在琢磨可以怎么把南瓜做得很好吃，其实就简简单单的蒸鸡肉，就已经非常惹味。 友情提示：蒸鸡肉的汤用来拌饭简直是太鲜美了，but请注意保持体重。口下留情。(^○^)

用料

• 老南瓜 半个大概一斤多点
• 鸡腿 一个
• 蒜泥 少许
• 味可美蒜头粉 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 老抽 半勺
• 料酒 一勺
• 生粉 一勺

蒜香滑鸡蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切成2cm见方的块，用少许盐杀出一部分水分。可以去皮也可以不去，看个人喜好。

步骤 2

鸡腿去骨后切小块，用生抽，蒜泥，蒜头粉，老抽，料酒，少许盐和生粉抓匀，腌制半个小时。南瓜就不放盐了，所以盐可以放足整个菜的量。但是要注意生抽老抽有咸味，不要放太多。

步骤 3

杀好水的南瓜洗净沥干水分，把腌制好的鸡肉放入充分和南瓜拌匀。

步骤 4

大火蒸半个小时左右，筷子试试南瓜软糯即可。

菜谱创建时间：2013-07-29 16:07:59