鸡肉茄子南蛮煮

作者： 齐小虫-1

用料

• 鸡腿
• 茄子
• 洋葱
• 面粉
• 酱油
• 醋
• 砂糖
• 料酒
• 和风高汤

鸡肉茄子南蛮煮的做法步骤

步骤 1

取一只碗把酱油，醋，高汤，料酒，砂糖调和成汁。

步骤 2

鸡腿去骨切块洗净，裹上面粉，茄子切片，洋葱切丝。

步骤 3

平底锅倒油，入茄子翻炒到变色发软，盛出备用。

步骤 4

锅里倒油，把站着面粉的鸡肉煎至两面焦黄的感觉。倒入一点料酒，盖上盖子煮三分钟。

步骤 5

接下来倒入茄子和洋葱翻炒一下，然后倒入1调好的汁再煮五分钟就可以拉

菜谱创建时间：2013-07-29 14:55:44