橡子豆腐

作者： nimolxy

清凉爽口，40℃的夏天，一碗橡子豆腐，非常开胃。还能美容养颜哦

用料

• 橡子粉 50g
• 水 900ml
• 白糖 适量
• 米醋 适量

橡子豆腐的做法步骤

步骤 1

将橡子粉用冷水浸泡，用手将粉与水拌合均匀，不能有颗粒。

步骤 2

放置一个小时，待粉沉淀后，倒去上面的水，重复步骤1。

步骤 3

待粉再次沉淀，倒去水。

步骤 4

900ml水放入锅中煮沸，倒入粉，不停搅拌，大约10分钟左右可出锅。

步骤 5

放入碗中冷却至室温，然后放入冰箱。

步骤 6

取出切成块，放入白糖和米醋，然后加入冰水，也可放入柠檬，更加清凉

橡子豆腐的小贴士

切记锅中水宁可少，不要多放，太厚可以再放入水，太薄会做不好

菜谱创建时间：2013-07-28 14:19:42