仔姜牛肉

作者： 六月飞絮

用料

• 牛肉
• 牛肉
• 仔姜
• 盐
• 胡椒粉
• 生抽
• 五十六度二锅头（做料酒）
• 青尖椒，红米椒
• 花生油
• 大蒜
• 香葱

仔姜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，放入盐，五十六度二锅头（做料酒），花生油，胡椒粉，生抽淹制备用

步骤 2

青尖椒，红米椒备用切片（或滚刀切）备用

步骤 3

仔姜切片用少许盐淹制，大蒜切片。香葱切段备用

步骤 4

炒锅放入花生油烧热，爆香大蒜片，香葱白，加入淹制好的牛肉爆炒至五成熟，加入青尖椒，红米椒片，仔姜片翻炒至八成熟下入香葱即可。

菜谱创建时间：2013-07-25 22:55:27