麻婆豆腐

作者： Carolina闪闪亮小太阳

家里买了好几块豆腐，为了吃皮蛋，剩下的几块我又不想冻成冻豆腐，就做这个鸟~~~原谅我没有用肉末，因为，我不太喜欢吃肉，这样，肉就可以轻松的挑出来丢给我蓝人去吃~~这个菜我居然在宿舍没有葱姜蒜的情况下，做出来了~哈哈哈老干妈豆豉是个好东西！！！

用料

• 豆腐
• 牛肉
• 老干妈豆豉
• 老干妈火锅料
• 盐，糖 适量
• 孜然粉 来点味道会很好~
• 花椒，干辣椒 适量
• 豆豉酱油

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

买回来的豆腐焯水~焯过水之后，切成小块块。牛肉切片，用水淀粉抓匀。这些准备妥当，准备开火~

步骤 2

锅里加适量的油，下花椒，干辣椒，老干妈豆豉，老干妈火锅料，煸炒。

步骤 3

出香味后，下牛肉片，划散，变色，之后下焯过水的豆腐，加适量豆豉酱油调色，加点开水，炖煮五分钟就ok，盐一定要少放，酱油豆豉什么的都是咸的，出锅前来点糖，孜然粉，呜哈哈~~满屋子飘香哦~

菜谱创建时间：2013-07-23 23:08:52