黄瓜煎蛋

作者： JX璇儿

苦瓜煎蛋大家常吃，黄瓜煎蛋可能吃的比较少，但实际上黄瓜煎蛋吃起来更香的

用料

• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 3个或4个
• 葱花
• 盐
• 花椒粉
• 鸡精

黄瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，之后横着切一刀，使丝不要太长

步骤 2

葱切成较碎的葱花

步骤 3

打入鸡蛋（根据黄瓜大小可打入3个或4个），放入适量的花椒粉、食盐和鸡精，搅拌均匀

步骤 4

热锅放油（稍微多放一点，不然容易糊），油热倒入搅拌好的黄瓜蛋液

步骤 5

小火煎至一面金黄，翻另一面，另一面也煎至金黄即可（如果手力够的话甩锅能整张翻过来，我妈妈就能，但我手力不够整张翻面不现实，我就用锅铲在锅里切成几小块分别翻面）

菜谱创建时间：2013-07-22 18:41:07