豆腐干切花刀,入沸水煮一两分钟
过水的豆腐干沥水装入盘中,进微波炉高火30秒
撒上五香粉,加适量蚝油,刷辣椒油
再进微波炉高火一分钟,完成!
豆腐干本来有味道的了,就不必加盐了。蚝油不要加太多,不然就偏甜。