桂花双皮奶

作者： guleiamanda

喜欢吃双皮奶，自己就学着做。我也喜欢桂花的味道，所以自创了这个桂花双皮奶！希望大家喜欢

用料

• 桂花酱 少量，一点点
• 全脂牛奶 400毫升
• 蛋清 一个
• 白糖 适量

桂花双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至八成热，不必煮开，之后倒入碗里，放糖。依据个人口味

步骤 2

放凉，上面奶皮戳个小缝，将奶慢慢倒入另外的碗里

步骤 3

把蛋清放入碗中，搅拌均匀。

步骤 4

将奶再慢慢倒回刚才有奶皮的碗里

步骤 5

上锅蒸，大概15分钟

步骤 6

出锅，淋上少许桂花酱，完成！！

步骤 7

放入冰箱里2小时，凉的更好吃哦！

桂花双皮奶的小贴士

蒸双皮奶的时候盖个盖子或者封上保鲜膜，出来的样子会比较好！ 建议少放点糖，桂花酱本来味道就比较甜。 桂花酱超市就能买到哦！

菜谱创建时间：2013-07-21 20:16:36