葱香土豆饼

作者： 沐一

用料

• 土豆
• 干辣椒
• 花椒
• 盐
• 味精
• 葱

葱香土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆两个，切丝备用，切好之后不用泡水。

步骤 2

切土豆的同时把锅烧热放油，油热了土豆丝也差不多切好了，放入干辣椒段、花椒、土豆丝。（不泡水的目的是为了保留土豆丝上的淀粉，在炒制过程中容易成型）

步骤 3

小火炒制土豆饼两面呈金黄色即可，最后放盐、味精，装盘洒上葱花。

菜谱创建时间：2013-07-21 14:26:24