糯米蛋糕

作者： 单禅

转自随心之新浪博客，用下厨房的好处是可以打印出来照着做，所以转过来了，谢谢随心！

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 70g
• 糯米粉 100g
• 泡打粉 4g
• 色拉油 40g
• 牛奶 40g

糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖，打发至有纹路的蛋糊

步骤 2

糯米粉+泡打粉预先过筛1次，再分2次筛入蛋糊，切拌均匀

步骤 3

取约1/3量的蛋糊，和油奶混合液体切拌均匀

步骤 4

倒回蛋糊盆中，整体切拌均匀

步骤 5

倒入硅胶模，轻轻震2下，入炉 170度 22分钟（视模具大小）

菜谱创建时间：2013-07-20 14:25:31