酥炸鱼骨

作者： hrr

和鲜椒鱼片是一鱼两吃

用料

• 草鱼骨
• 面粉
• 椒盐
• 葱姜

酥炸鱼骨的做法步骤

步骤 1

将草鱼脊骨和肋骨斩块，加入料酒、大葱段、姜片腌制二十分钟，取出均匀裹上一层面粉，

步骤 2

锅内油烧七成热，逐块将鱼骨下入炸熟捞出，待油温再次上升至七成热，将鱼骨下入重油十秒捞出沥油装盘，

步骤 3

将花椒面、辣椒面和盐制成椒盐，撒在鱼骨上

菜谱创建时间：2013-07-18 12:37:59