土豆泥沙拉

作者： 暗黑料理界的曙光

用料

• 吞拿鱼罐头
• 沙拉汁
• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 鸡蛋
• 甜玉米粒
• 生菜
• 现磨黑胡椒瓶

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

把土豆切中块，入锅煮至用勺子按有沙沙起泥的程度

步骤 2

将胡萝卜切丁入锅煮熟，捞出沥干水分备用。将洋葱切成碎丁，焯水即可，捞出备用。 鸡蛋用白水煮熟后，剥皮并切成小丁。

步骤 3

将土豆煮好捞出沥干水分，迅速的捣成泥。加入步骤2中的食材，并加入甜玉米粒、吞拿鱼罐头，搅拌均匀。

步骤 4

待土豆泥晾凉，加入沙拉汁搅拌，研磨些黑胡椒在上面，搅拌均匀，即可。

步骤 5

新鲜的生菜垫底，将步骤4做好的土豆泥放在生菜中间即可。

土豆泥沙拉的小贴士

1 土豆煮的时候可以加点盐，个人习惯，觉得味道比较好。 2 我用的甜玉米粒罐头，如果没有就自己买甜玉米煮就行，味道差不多的。 3 不用担心鸡蛋切碎后不好看，反正都是要搅拌刀土豆泥里的，不好看但是味道无敌赞！ 4 黑胡椒一定要用现磨的，那种卖的现成的黑胡椒粉我觉得味道大打折扣。 5 图上是把生菜跟土豆泥混合了的产物，我比较喜欢一片一片的混着吃，不是把生菜撕碎后直接搅拌的。

菜谱创建时间：2013-07-17 19:10:02