老醋木耳

作者： 胖燕儿下厨房

酸酸的脆脆的，口感好。醋有软化血管的作用，冰镇后清凉开胃，营养保健。

用料

• 水发木耳 陈醋
• 绿尖椒（小尖椒） 白糖
• 少许油炸花生米 盐
• 洋葱 生抽
• 红甜椒 香油

老醋木耳的做法步骤

步骤 1

黑木耳洗净；洋葱、青红椒切片

步骤 2

起锅坐水，加入少许盐，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右

步骤 3

捞出晾凉，沥干水分；所有调味料放进小碗，搅拌均匀成调味汁

步骤 4

木耳、配菜和花生米一起放进大碗；加入调味汁拌匀即可

老醋木耳的小贴士

木耳凉拌也要先焯水至熟

菜谱创建时间：2013-07-14 23:40:57