平底锅年轮蛋糕

作者： _______只为你

并非原创

用料

• 黄油 120g
• 糖 130g
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 两小匙
• 牛奶 80g
• 香草精 一匙

平底锅年轮蛋糕的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。

步骤 2

把黄油及细砂糖混合打发。

步骤 3

把蛋打匀，分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。

步骤 4

待混合物打匀后，把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。

步骤 5

接着放入牛奶。

步骤 6

剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。

步骤 7

把平底锅烧热，加入面糊摊匀。

步骤 8

以小火煎面糊不会流动后，翻过另一面继续煎。

步骤 9

大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色，便可起锅。

步骤 10

趁热摆上一支筷子卷起，最后拿出保鲜膜将之包起来，把筷子抽出，待凉切片食用。

平底锅年轮蛋糕的小贴士

1.甜度因人而异，如较好甜的朋友们能自己更改细砂糖的分量。 2.如果想吃比较大的，朋友们能一片一片地重复卷，再用保鲜膜包起来。

菜谱创建时间：2013-07-14 13:29:49