烤牛里脊

作者： 寻没

一直觉得懒得做饭的最佳伴侣就是烤箱，尤其是无肉不欢的人们，什么肉都可以，腌一下，扔进去，开烤就行。

用料

• 牛里脊肉
• 盐
• 生抽
• 黑胡椒
• 料酒
• 白酒 一啤酒瓶盖
• 孜然或者辣椒粉（可选）

烤牛里脊的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，不一定那么平均，根据自己的刀工吧：）

步骤 2

加入除孜然以外的其它调料，用手给肉们按摩一下。至少腌一个小时，时间越长越好

步骤 3

烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上

步骤 4

根据自己的喜好，烤箱180度，15-25分钟

步骤 5

烤好了之后，继续根据喜好，选择直接食用或者撒上孜然粉或者辣椒粉

烤牛里脊的小贴士

1、盐一定不要多放，烧烤类会显得咸一些。 2、可以早上腌好牛肉，中午或者晚上吃，会比较入味。这期间，如果天热的话，要放进保鲜盒里并且冷藏。 3、如果烤的时间比较久，然后挂起来风干，就是自制牛肉干啦！

菜谱创建时间：2011-03-24 19:09:42