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手撕包菜的做法

手撕包菜

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作者: 沁霖
沁霖
手撕包菜,步骤简单,吃的时候,冷热皆可,清爽可口,酸辣适中,刺激食欲,是非常适合夏天吃的一道菜。

用料

手撕包菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将包菜撕成一片一片的。适中的大小会比较好入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒洗净切好,备用。

步骤 3

开火,油烧热,加少许盐。倒入青椒,炒出香味。倒入撕好的包菜,大火翻炒。加盐,加醋。

步骤 4

刚洗好的包菜会比较大,遇热,加盐以后,就会变小。继续翻炒至熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

手撕包菜的小贴士

这道菜,用青椒或者干辣椒都可以。关键在于,要提早放醋,这样可以保持包菜香脆的口感。醋最好用白醋,这样炒出来很漂亮。我用了红醋,因为家里正好没有白醋了。

菜谱创建时间:2013-07-13 14:55:22
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