咸水海鲜

作者： 觉知

用料

• 海虾、葱、姜、料酒、盐。

咸水海鲜的做法步骤

步骤 1

新鲜的海虾洗净控干，剪去虾须虾芒；

步骤 2

锅内坐水，加葱姜、料酒、盐用大火煮开；

步骤 3

放入鲜虾，大火煮开后，中火煮3分钟；

步骤 4

捞出晾凉，可适当添加晾凉后的原汤浸泡10分钟使之充分入味；

步骤 5

食用时可根据个人口味蘸调味料食用。比如：蒜末+生抽+糖+烧滚的热油。

菜谱创建时间：2013-07-13 05:39:39