酥肉

作者： ran

我得说，这酥肉做的真是太省心了…而且好吃比神马劲爆鸡米花带劲儿多了~ 酥肉脆的时候当零嘴，软了也是打汤神器啊。

用料

• 红苕粉 就是淀粉
• 五花肉
• 鸡蛋
• 盐
• 姜粉
• 花椒粉
• 胡椒粉 可选

酥肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片，大小按个人喜好。红苕粉、鸡蛋、盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉加入少量水，混合搅拌均匀成糊。放入肉片继续搅拌至每一片肉都裹上糊

步骤 2

锅入油中火烧热，用筷子一片片将裹满糊挂满浆的肉片放进锅里，耐心的慢火细炸至两面金黄沥油捞出即可

菜谱创建时间：2011-03-23 15:46:42