自制披萨

作者： 小苹果ivy

披萨想吃什么味的就加什么料。很随意

用料

• 洋葱切丁 一个
• 高筋面粉 210g
• 低筋面粉 90g
• 油20g。水180g 20g／180g
• 糖15g 盐5g 15g／5g
• 酵母 3g
• 西红柿去皮切丁 一个
• 披萨叶 一小勺
• 罗勒 1／2勺
• 黑胡椒 一小勺
• 糖 一大勺
• 盐 6g
• 黄油 30g

自制披萨的做法步骤

步骤 1

准备好做披萨皮的材料

步骤 2

揉成团后盖上保鲜膜发酵，发到约2.5倍大，这种天气约一小时

步骤 3

准备好做披萨酱的材料

步骤 4

锅热放黄油，放入洋葱炒香

步骤 5

放入番茄

步骤 6

放入黑胡椒

步骤 7

放入披萨草

步骤 8

放入罗勒

步骤 9

放入盐糖。闷煮20分钟就好了

步骤 10

取发酵好的面团的一半，在披萨盘里装好，做好旁边后中间薄，并且在中间扎上几个洞

步骤 11

涂上一层薄油后再发酵十五分钟

步骤 12

发酵好后铺上披萨酱

步骤 13

放上肉类，再盖一层芝士碎，放入220度预热好的烤箱烤十分钟

步骤 14

拿出来放上蔬菜，再撒一层芝士碎

步骤 15

再烤个十五分钟，表面上色就好啦

菜谱创建时间：2013-07-10 22:19:05