凉拌海带丝

作者： 薪-

海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

用料

• 深海有机海带
• 胡萝卜
• 香菜
• 白芝麻
• 大蒜

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

将有机深海海带清洗控水后切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切沫，备用。

步骤 2

调料汁：盐、糖、鸡精、香油、辣椒油。

步骤 3

将胡萝卜丝开水汆烫，过凉后与海带丝、香菜段、蒜末码放盘中，撒上白芝麻，吃时浇上调料汁即可。

凉拌海带丝的小贴士

这种深海有机海带本身有咸味，可直接食用，如果觉得咸可先用水泡下，根据个人的口味，盐可适量增减或干脆不放，我就没放咸度正好，喜欢吃醋的朋友可以在调料汁中放少许香醋，配菜也可以改成黄瓜丝，洋葱丝等其他喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间：2013-07-10 16:24:45