【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋的全部作品

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

蛋黄乳化到位这质感真的可以，没有拿出来搅拌过。但是这次作死买的100%黑巧，糖做了调整还是偏苦，吃了半根，心跳加速，算了算了，下回再吃

蜘蛛傀儡

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

！！开心！

岂曰无衣_3w72

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

不知道能不能成功，明天见结果

岂曰无衣_3w72

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

完全照这个步骤做的。加了89克黑巧，50克糖，未搅拌。糖太多了，稍腻。不过口感十分细腻柔滑。巧克力另外融化倒入牛奶中又凝成了一丝丝的，而且碗里剩好多怪心疼，重新把混合液放小火上充分搅拌乳化，才成功了。下次试试看看能不能直接把巧克力扔蛋奶乳液中化？

hehe0606

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

钟佳莹

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

成功！没有纯奶用的希腊酸奶，口感略酸！鸡蛋用的自己养的鸡下的蛋，放在锅里搅拌的时候越搅越黄，后一步搅拌换的电动打蛋器，总感觉鸡蛋不熟，有点怪怪的

xiao皮球qiu

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

融化巧克力的时候记得温度不能高，不然油水分离，加入巧克力酱的时候蛋奶液体适当降温

自由冥想

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

很棒

游戏人生_bh9s

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

#午餐•2016年11月20日#觉得很多冰渣……味道还好啦

女王是男孩子=￣ω￣=

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

用的是抹茶曲奇巧克力还有曲奇豆很好吃，我是小孩子这次是最成功的一次

湘西帅小伙

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

用含曲奇的好时白巧克力做的，味道超赞，稍微有点冰茬子

大大大果果

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

冻成冰块也很好吃，棒棒哒！！！

wsrhhh

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

很成功！还是有点硬诶不过没有奶油这么好吃也值了哈哈

水遁法师

【屌丝版】【无需奶油】巧克力冰淇淋

巧克力放太多了 但是还是好好吃 大成功

周小师妹