懒人快手饭之咸蛋冬瓜汤饭

作者： 猪师奶的私房菜

因为某猪突然加班不能回来吃饭，准备好的菜只能放冰箱做宵夜了。一个人，天气又热，刚好又买了冬瓜，拿点剩饭做个汤饭，简单方便。

用料

• 剩饭（新鲜米饭）
• 冬瓜
• 咸蛋

懒人快手饭之咸蛋冬瓜汤饭的做法步骤

步骤 1

冬瓜切细条

步骤 2

热锅下油，下冬瓜翻炒

步骤 3

下适量热水

步骤 4

下咸蛋

步骤 5

把剩饭放锅里一起蒸热

步骤 6

煮到冬瓜变软，咸蛋黄煮熟后把饭拿起，下蛋白搅拌成蛋花

步骤 7

下味之素调味

懒人快手饭之咸蛋冬瓜汤饭的小贴士

我这个是懒人快手版，如果想吃的华丽一点，可以放切粒的香菇和瘦肉，味道更赞呢^_^

菜谱创建时间：2013-07-08 21:01:52