高压锅煮南瓜红枣汤，5分钟搞定！

作者： 兔子不跑步

多数的煮南瓜都是慢慢的煮，直到煮烂。省事的可以买一炖锅，等它自动化炖一晚上。我性子比较急，所以直接用了高压锅，之前搜索一下，也没太细致的方法，今天做了一下，还不错，所以分享给大家！（我可是第一次用高压锅(⊙o⊙)哦）

用料

• 南瓜
• 红枣

高压锅煮南瓜红枣汤，5分钟搞定！的做法步骤

步骤 1

把南瓜去皮，洗净。注意要切大块点，把有须的地方最好处理处理，以免堵住高压锅的出气口！

步骤 2

把红枣洗净切片，去核，浸泡在水里。

步骤 3

把南瓜放进高压锅，然后5分钟，或者开始出气后，差不多2分钟左右的样子。如果不想太软的，可以一开始出气的时候，就关掉火，等南瓜在里头闷。

步骤 4

之后揭开高压锅，把枣子和浸泡的水一起倒进去，小火致开。如果喜欢吃一丝一丝的南瓜瓤，可以在煮的时候把南瓜倒碎，别太用力，轻轻的最好。如果觉得南瓜不够甜，可以放点冰糖或者红糖调味。

高压锅煮南瓜红枣汤，5分钟搞定！的小贴士

使用高压锅时，注意要检查排气的情况，还有锅盖内胶圈的情况，以及盖住之后，是否盖紧。如果之后揭盖捣碎了南瓜，不要在进高压锅了，这时细碎的瓜瓤有可能会堵住高压锅的。（本人由于第一次用高压锅，所以心里很怕，但是又特想尝试，所以就盖紧后上火定时5分钟，自个儿躲墙后头的候着。）反正一定要注意安全就成！高压出来的卖相和味道都还是不错的！

菜谱创建时间：2013-07-08 19:09:22