鸡蛋打散 放一点盐
馒头切片
把馒头泡在鸡蛋液里
放油锅里炸焦就好
馒头越薄越好 (大概0.5~1cm好一点); 泡的时间最哈长点 让鸡蛋液充分进去; 鸡蛋液里边也可以加点葱花啊什么的; 炸完吸一下油不然就太油了;