炸薯条

作者： ran

炸速冻薯条见这里：http://www.xiachufang.com/recipe/1046533/

用料

• 土豆
• 盐
• 孜然粉 可选
• 辣椒面 可选

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切约5毫米见方长条，撒盐搅匀静置5-10分钟后，沥掉析出的水分

步骤 2

锅入油大火烧旺，入土豆条迅速炸至表面起硬壳，转中火炸至颜色金黄变脆，沥油装盘

步骤 3

凭个人口味撒孜然粉、辣椒面还有花椒胡椒神马的，然后搞定

炸薯条的小贴士

趁热吃冷了就全软了……软了怎么办？再重炸一次呗~ 另外！！！炸了后一定要架空沥干沥干沥干！！！不然放在那就直接被油发软了~~！！！！

菜谱创建时间：2011-03-23 14:37:24