荔枝蜜排

作者： 朱丽萍_Julie

用时令水果入味的夏令菜！咸甜相宜。

用料

• 肋排 500克
• 荔枝 500克
• 蜂蜜 2调羹
• 生姜 1小块
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 料酒 少许

荔枝蜜排的做法步骤

步骤 1

锅中加水，煮开后放入肋排，约10分钟后捞出，用冷水冲洗。生姜切片待用。荔枝剥出果肉待用。

步骤 2

锅中放少许油，油热后放入生姜片略煎，再放入肋排略煎后，加2汤匙料酒，再加水，水以没过肋排为宜。煮开后加入1汤匙酱油，调成小火。

步骤 3

小火煮40分钟后，放入少许盐、2汤匙蜂蜜，中火煮5分钟后，放入荔枝，略翻炒后盛出装盘。

荔枝蜜排的小贴士

配料份量是3位成人的食量。

菜谱创建时间：2013-07-07 18:59:46