低热量的酸奶芝士蛋糕

作者： Flora蔚然

自制的cheese cake，选用各种fat free的配方，所以窃以为热量会相对较低。自己做给自己吃，通常都可以大方一点，比如店里不会舍得给你用威士忌做芝士蛋糕吧！

用料

• 威士忌 1 tsp
• 消化饼干（君之食谱） 7-8个（45卡/个）
• 黄油 2tbsp
• cream cheese 8oz(fat free 占一半量）
• 糖 1/2 cup
• 鸡蛋 2个
• 酸奶（脱脂） 1/2 cup
• 牛奶 1/4cup
• 香草精 1/2 tsp
• 玉米淀粉 1 tbsp

低热量的酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干打碎，加入液化黄油，在烤盘里，用勺子背面整平。

步骤 2

打发cream cheese，用搅拌器

步骤 3

加入白糖继续打发后，分两次加鸡蛋，打发

步骤 4

加入酸奶，玉米淀粉和牛奶。打发

步骤 5

加入香草精和威士忌，就不要用打蛋器了，用刮刀搅匀即可。

步骤 6

倒入磨具，水浴烤1小时，160°（320华氏度）。放凉后放到冰箱一晚。

步骤 7

脱模的时候翻转烤盘，在盘底上放条热毛巾。然后再在蛋糕表面撒上你喜欢吃的东西，比如蔓越莓。

低热量的酸奶芝士蛋糕的小贴士

话说也可以直接在烤盘里面垫上锡纸，直接拿出来烤好的蛋糕会更省事吧。忘了告诉大家，8piece的话，每个piece的热量是195卡。

菜谱创建时间：2013-07-06 22:01:51