土豆去皮后洗净切成小块再煮熟捞出。或者切片后蒸熟。
用勺子将熟土豆捣成泥状。千万不能用搅拌机...会太烂了,吃不出泥的赶脚,哈哈。
加入沙拉比丘酱还有煮熟的玉米青豆,搅拌~还有一点点盐..~喜欢吃甜食的话也要放糖~
装盘即可。放置于冰箱,凉的也很好吃~
其实土豆泥里面放软软的葡萄干比玉米和青豆好吃....哈哈~