西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

7.7 综合评分 1082 人做过

简单美味,且有营养。

作者: 神话-1
神话-1
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西红柿鸡蛋面的用料  

西红柿鸡蛋面的做法步骤

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  • 将鸡蛋打入碗中兑少许水搅匀备用

  • 西红柿洗净切块备用

  • 葱、姜、香菜少许洗净切碎备用

  • 锅中放油烧热,将鸡蛋翻炒并切碎,不要炒过了,盛入碗中

  • 再给锅里倒入少许油,放入葱、姜炒出香味,加入西红柿翻炒至出汁,加入炒好的鸡蛋,加入适量热水煮一下,放入盐、鸡精,香菜。

  • 用另一锅将面条煮好捞入碗中,加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。

西红柿鸡蛋面的小贴士

炒鸡蛋时加入少许水,炒出的鸡蛋比较嫩,面条一定要单独煮,这样吃起来比较清爽。不喜欢吃生姜的可以不放,只用葱炝锅一样美味。

菜谱创建时间:2013-06-05 13:26:56

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