银耳足足的泡发,中间最好要几次换水
木瓜去皮去籽,切小块
然后把泡好的银耳和木瓜一同放入锅中,加水,炖大概2个小时,最后加冰糖,再炖半小时,直到这一锅变稠就ok了。
熟透的木瓜本身就很甜,如果你不太吃甜的可以不加冰糖。不过冰糖润肺,加进去也是不错的选择。