美味黄桃蛋挞

作者： 嫣山飞雪

用料

• 黄桃罐头 1罐
• 鲜奶油 100克
• 牛奶 85克
• 吉士粉（香港狮牌） 1大匙
• 糖 2大匙
• 炼乳 1大匙
• 蛋黄 2个
• 挞皮（高贝） 15个

美味黄桃蛋挞的做法步骤

步骤 1

吉士粉放入奶锅，加入牛奶搅拌，吉士粉化开后，加鲜奶油，牛奶，糖，炼乳，移至火炉上，小火边煮边搅拌，到完全化开。

步骤 2

煮好的挞液放凉后，将2个蛋黄打散加入挞液搅匀。

步骤 3

挞皮提前半小时从冰箱内拿出，放入3粒切好的黄桃。

步骤 4

挞液用网筛过滤后倒入挞皮内，七分满即可。

步骤 5

烤箱220度预热后，上下火，220度，烤20分钟。

美味黄桃蛋挞的小贴士

烤箱要预热10分钟，预热好的烤箱，拷出来比较成功，否则容易烤焦。这个方子做出来和KFC的味道一样，而且是真材实料，吃着放心，买现成的挞皮，做起来很容易的，很有成就感。

菜谱创建时间：2013-07-02 22:38:55