虾先洗净,剪去须,挑去虾线
锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开
水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火
将虾捞出泡入凉水,后沥干净水
拼盘,准备好喜爱的调味料蘸来食即可
可选四种吃法,也可根据自己喜欢的口味调 生抽+芥末 红尖椒+蒜+生抽 蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖 青椒圈加油在锅里略炒,+盐+生抽+糖