豆角粒煎蛋

作者： 陈惠娴

很简单的一道菜，吃起来香喷喷的，一定要试着做一下哦。小编的最爱~~

用料

• 豆角
• 鸡蛋

豆角粒煎蛋的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切成小粒待用。

步骤 2

鸡蛋打散，加入少许生抽、盐、油、香葱，调味拌匀

步骤 3

. 锅中放适量底油烧热，将豆角粒加适量的盐炒至断生，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看些

步骤 4

然后转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿，小心的翻过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火

豆角粒煎蛋的小贴士

很简单的一道菜，吃起来香喷喷的，一定要试着做一下哦。如不喜欢吃豆角、也可用红萝卜粒、青椒粒等。

菜谱创建时间：2013-07-01 22:51:38