混搭-蛋炒饭

作者： 7楼的瑞猫

无法拒绝的简单好吃的蛋炒饭。。。个人口味吧，加了肉松比较亮呢！*^◎^*

用料

• 米饭 够吃就成
• 火腿 可以有点儿
• 鸡蛋 根据饭量而定，一般一个人就一个吧
• 黄瓜 半根
• 肉松 适量
• 小葱 一点点

混搭-蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备：黄瓜切成小丁，鸡蛋打成糊状，加入少许盐。

步骤 2

用那种不是很软的米饭，用筷子搅开，不要让每一粒米饭都粘在一起，加入打好的鸡蛋搅匀。

步骤 3

锅里加油，烧热后，拌好蛋液的米饭统统下锅，不要急于翻炒，半分钟后翻一次，没有蛋液后开始翻炒，直到成金黄色，粒粒分明。放入适量盐。

步骤 4

将静置一段时间的黄瓜丁，滤掉多余的水份，下锅翻炒几下，和饭混匀马上捞出。装盘，加入肉松、小葱花。

步骤 5

再搭配点水果可以。嘎嘎，我做的土豆不太适合，太干了。

混搭-蛋炒饭的小贴士

吃的时候肉松可以混匀了再吃，再配上点小番茄什么的，我觉得还不错啦，简单美味。

菜谱创建时间：2013-07-01 10:44:09