芝士培根土豆泥

作者： 楼鲲鲲

周末总是慵懒的。不想出门，不想费劲的做饭，还想来点好吃的来慰劳自己。来份土豆泥吧，解决了我所有的问题。 一时饿的忘拍成品图了，下次补上= =

用料

• 大土豆 1个
• 培根 3片
• 马苏里拉芝士条 50g
• 牛奶 100ml
• 鲜奶油 30ml
• 盐 少许
• 黑胡椒粒 少许

芝士培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切块放入锅中，加入没过土豆的清水，加盐。大火煮开后，转中火煮10分钟。

步骤 2

取个平盘，将煮好的土豆压成泥。牛奶分三次加入，压制均匀。

步骤 3

加入鲜奶油，搅拌均匀。加入鲜奶油后，土豆泥会变得特别细腻。

步骤 4

培根切小丁，放入，搅拌均匀。

步骤 5

黑胡椒粒磨成细粉，撒在表面，拌均。

步骤 6

土豆泥装碗，表面撒上芝士条，入烤箱。上下火，175度，20分钟。

芝士培根土豆泥的小贴士

1、土豆放入锅之前，可用清水将表面的淀粉冲去。 2、由于土豆大小不一，因此未写具体加盐量，加入盐之后，可以尝尝水，只需比平时炒菜略咸一点即可。 3、 筷子能轻易穿透土豆，说明土豆煮好了。

菜谱创建时间：2013-06-30 22:22:35