私房玫瑰鸡翅

作者： 李小卯

一盘长得像鸡腿的鸡翅 吃鸡翅也能不吐骨头咯~ 显得无聊在家山寨各种想象中看得到看不到的美食 走起~~~

用料

• 鸡翅中
• 生抽
• 糖
• 奥尔良腌料
• 黑胡椒粉
• 料酒

私房玫瑰鸡翅的做法步骤

步骤 1

灵魂步骤——鸡翅变身“鸡腿”，把鸡翅立起来 切面大的那头朝上，用刀将骨头周边连着的筋和肉划开，就开始剥皮抽筋，将鸡翅完全翻个面，就好像传闻中的MJ整容漂白的说法一样，让里面见一见天日，再揪掉较小的那根骨头

步骤 2

喏，就是这样！

步骤 3

调汁 调汁！两勺生抽+半勺糖+一勺奥尔良腌料+一勺料酒（如果够奢侈，可以换成葡萄酒啥的）+一丢丢黑胡椒粉，搅啊搅，然后鸡翅放在里面搅啊搅，然后一个个的拿出来 摆盘

步骤 4

接下来好像是最关键的一步，入味儿！也好像是我没提前交代的一步，这道菜，着急可吃不着，要放冰箱里面至少冷藏几个钟头呢……滴答滴答滴答……

步骤 5

好的 黑丝变白发 我的鸡翅回来啦！ 直接下锅炸 炸成什么样子就不用描述了吧？！ 炸到熟啊！！！！ 至于为什么说是玫瑰鸡翅，矮油，你们看，炸出来的像不像是玫瑰花啊~~啊哈哈哈~

步骤 6

好了 话不多说 鸡翅凉了 撒点儿黑胡椒 喜欢蘸酱的蘸上点儿调料就能吃咯~

私房玫瑰鸡翅的小贴士

这个菜的特点就是准备复杂 吃着简单 爱吃鸡翅的人都会爱上这种鸡翅变鸡腿的吃法 两口就干掉一个鸡翅 爽！

菜谱创建时间：2013-06-29 22:27:51