党参红枣肉饼汤

作者： 爱丽远

这是一款简单易学，安神又润心的清补汤，特别针对小孩夜尿繁多，出虚汗，脾胃虚弱效果特别好。每次家里宝宝出虚汗蒸两三次喝了就好了，很有效。

用料

• 猪肉（夹心瘦肉）
• 党参
• 红枣（去核）
• 桂圆肉
• 枸杞
• 油
• 料酒
• 生粉

党参红枣肉饼汤的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁成肉末，加盐和生粉一起再剁均匀，腌制5分钟。

步骤 2

把用料清洗干净后备用。

步骤 3

把肉末装进汤盘，压成薄饼状，加入各种材料，加水，料酒一小匙，油一小匙。

步骤 4

放入锅内中火蒸15分钟。

步骤 5

蒸好后根据个人口味加点盐，味精。

党参红枣肉饼汤的小贴士

红枣记得去核，(带核上火），桂圆肉润心，安神定志，一般放5至6颗就可以。加水蒸肉时要顺着肉饼边沿缓缓倒入，不可直接用力冲下，否则会把成型的肉饼冲散。

菜谱创建时间：2013-06-29 19:46:55