香菇肉馅蒸饺

作者： lynn小乖

我喜欢荠菜馅的饺子，可是现在这个季节没有啊，所以就来香菇馅的吧，我也爱~上个月开始开网店，卖干货啊，要拍照什么的，于是拍完就拿去做吃的了，然后我就吃了一个多月的各种菌类。

用料

• 黑面金钱菇 35g
• 猪肉 500g
• 小青菜 200g
• 饺子皮 适量
• 葱
• 盐，鸡精
• 生抽，料酒
• 鸡蛋 一枚

香菇肉馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

金钱菇提前3小时用温水泡发

步骤 2

洗净切碎，猪肉小青菜均切碎

步骤 3

猪肉用盐，料酒，生抽提前腌制10分钟

步骤 4

加入金钱菇和小青菜拌匀，加入适量盐，鸡精，加入蛋清拌匀

步骤 5

包饺子，放蒸屉中蒸30分钟

步骤 6

当当当当，出炉啦~

香菇肉馅蒸饺的小贴士

老干妈加生抽加醋调出来的汁来蘸饺子，好好吃好好吃~

菜谱创建时间：2013-06-28 22:02:34