番茄土豆湯米粉

作者： 嘉嘉芙蓮

材料簡單，味道好的湯米粉

用料

• 番茄 2個
• 土豆 2個
• 免治牛肉 150克
• 蒜頭 1顆
• 牛肉湯 佔湯底的2/5
• 清水 佔湯底的3/5
• 蔥 少許
• 腌料：
• 酱油
• 糖
• 生粉

番茄土豆湯米粉的做法步骤

步骤 1

免治牛肉可以先用醬油、糖和生粉醃20分鐘。不醃也行，牛肉本來的味道也不錯。

步骤 2

把土豆削皮，切成3角形小塊。番茄切件，蒜頭切片。

步骤 3

把牛肉湯和清水加入鍋裡，比例是2：3

步骤 4

水滾了後把土豆、蒜頭、牛肉放近鍋裡煮大概20分鐘。

步骤 5

然後加入番茄和米粉煮5-10分鐘，視乎米粉煮好了沒。

步骤 6

熄火加鹽，燜大概5分鐘就可以盛碗裡，加上蔥就可以了。

番茄土豆湯米粉的小贴士

喜歡番茄味的，可以多放番茄，或者把番茄分2次放，第1次和土豆一起放，第2次和米粉一起放。

菜谱创建时间：2013-06-28 07:54:12