给下次做秋茄的自己提个醒,要提前准备!味道还是可以的,秋茄感觉还是用油炒比较香,但是这样做更健康。记录一下这次做法:
1.将秋茄对半切开后,切为四段,清水浸泡大概十分钟。
2.准备肉沫,洗净后加入生抽、盐、糖、麻油、一点生粉腌制。同时准备蒜末(留一些最后用),将肉沫和蒜末铺在秋茄上。
3.锅里煮水,水开后放入秋茄,大火蒸20分钟。
4.最后热锅下油,放入蒜末和生抽炒一下后淋到秋茄上。
给下次做秋茄的自己提个醒,要提前准备!味道还是可以的,秋茄感觉还是用油炒比较香,但是这样做更健康。记录一下这次做法:
1.将秋茄对半切开后,切为四段,清水浸泡大概十分钟。
2.准备肉沫,洗净后加入生抽、盐、糖、麻油、一点生粉腌制。同时准备蒜末(留一些最后用),将肉沫和蒜末铺在秋茄上。
3.锅里煮水,水开后放入秋茄,大火蒸20分钟。
4.最后热锅下油,放入蒜末和生抽炒一下后淋到秋茄上。
分享图片
厨房菜鸟第一次做出好吃的菜😋 #晚餐•2017年7月23日#
没鲜肉用上了叉烧成了另一风味! #晚餐•2016年7月24日#
味道还不错! #午餐•2015年10月27日#
蒸秋茄
一个人的午餐,是这样子的了! 排骨蒸秋茄#午餐•2014年8月24日#
好好吃!