洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第二个包子整形太紧啦😮‍💨下次给班班拍整形😯
#洋甘菊的欧包练习记录#
#早餐•2024年6月12日#
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第十一次欧包是斯佩谷物粥欧包😘超香😋
这次听了班班的话,刀子直起来割刀,果然有进步啦
治愈❤️‍🩹
#洋甘菊的欧包练习记...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
这次是水量78%的紫啵啵哦😘
班班说要延长一发时间30min,可以加一个预整形~
大概的流程就是:正常一发,然后整形前一...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第十次欧包的摸胎收包记录📝
今天也有在努力学习呢🥹
#洋甘菊的欧包练习记录#
#早餐•2024年6月7日#
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
庆祝菊菊进班班👗做欧🈵十次🎉
这次听班班的割深一点刀直一点了喔🥰
#洋甘菊的欧包练习记录#
#早餐•2024年6月7日...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
终于找到了给我亲爱的草莓小蛋糕班班大人交作业的地方🥹
表白班班,班班让我有巨大进步😋
最后,请富宝接收~
#洋甘菊的欧包...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第16和17个都是红绿灯🚦包子~
班班说下刀可以直一些,割刀再深一点(因为底部飞起来惹哈哈哈)😜但是位置是对的😘
#洋甘...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第八次(感动)!这次真的有好好剪视频🥹
给富宝的红绿灯🚦奶酪🧀包!一波三折的包子~
真的好期待(搓手手)
#洋甘菊的欧包...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
这两个包子可以一发发大些试试,然后最好是能好好整形~
因为它们有点二发撑不住的感觉(糊弄法整形,组织结构撑不住)🥹
#洋...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
满15个包子啦!这两个是全麦谷物粥包子😘
用知寒老婆的话说:“麦好包坏。”哈哈哈哈哈😂
篮子有一丢丢大所以最低点不在3/...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
两个还能再发(有潜力)的包子😘
第二个包子是底部有些浆糊的那个,因为面筋撑不住整形的挤压,所以把气体排走了,因此气孔有一...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第12个和第13个包是奶酪🧀包~
出现了歪瓜裂枣兔子一只🐰
有一个包入冷藏3度,是因为它中间静置时间长了,有些松弛过度,...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
第10和第11个分别是素包和红绿灯包☺️
终于掌握了割包的秘诀!
记住如果面团摊成煎饼🥞状,就是要抱叠了~
230/25...
洋甘菊要开心 洋甘菊要开心
今天是可以交作业的一天😉
美滋滋~
感谢我的草莓🍓小蛋糕🧁爱班的指导🥹
#洋甘菊的欧包练习记录#
#早餐•2024年5...
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