#Minamiの烘焙日记✨#

来自 Minami南
Minami南 Minami南
✔流行面包课day1~2
鼓起勇气和家人说去进修面包课程了
我知道很花钱 可爱好不都花钱吗?
人生苦短 做自己喜欢的事很...
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抹茶中空戚风🍵

抹茶好吸水噢qwq 面糊超干所以整个蛋糕好矮哈哈 明明都吃过一次教训了还是忘记多加液体了qwq 奶油...
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雪花酥❤
  
下厨房的各位厨友新年快乐~
虎年大吉 心想事成( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊

新年第一次做雪花酥
饼干有点太...
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因为蛋糕店赶年货没办法订蛋糕
就连忙做了个蛋糕给爸爸~
终于实现了给家人做蛋糕的愿望了qwq

用摘来的草莓作了夹心
抹...
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放假回家第一次开烤箱~
心心念念的草莓奶油蛋糕
终于做了一次了!!
虽然奶油还是打得不太好 很多气孔...
抹面也很糟糕...
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忘记记录了hh 偷kanon的图
煮牛奶酱那边时间要久一点w 需耐心

第一次买贵抹茶 感觉真的是完全不一样
颜色超好看...
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最近都有做东西忘记发了w

果然还是喜欢5个蛋的方子
没有圣安娜花嘴就自己做了一个
但是还是有点失败hh
但是也只是...
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蛋挞皮买的不是很好...听别人说奥昆的蛋挞皮才好吃qwq 下次再买吧呜呜
但是蛋挞液好像也一般般 糖不够 而且还出不来焦...
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不小心没看时间二发发过了..面团都塌下去了好可怕qwq 第一次出现这种情况 kanon也被吓坏哈哈

最终颜值好像还可以...
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做多几次就知道厚度多少合适了
这个方子真的挺好的 做出来的口感偏脆感觉很好吃很喜欢ww花纹也印得很清楚 买的日本花纹的模...
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挤出来的时候还是成不了型qwq
蛋白还是没打好
或者是蛋黄糊那边不够稠?
那就下次继续吧~

肉松可能买的没那么好 有...
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第一次试5个蛋的方子,蛋糕真的做得好厚敲棒!!! 但是因为内馅是沙拉酱太薄了卷起来有点...不是那么的好看哈哈 不过好吃...
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二刷这个方子w 但是感觉面团还是发不起来扁扁的了...明明只是餐包,也拉出薄膜了但就是发不起来 夏天莫非什么面包都做不好...
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样子还是挺可爱的...但是吃起来没有看起来那么好吃怎么回事 明明都是按照方子做的啊
塔壳捏得有点厚难熟 但是熟的又太硬不...
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