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#Jiayu's 烘焙# 自制酸奶吃起来有些安心~
牛奶酸奶粉糖的混合，纯粹~
42°，9小时。
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#Jiayu's 烘焙# 原味乳酪戚风小蛋糕
中下层140°热风30分钟，再转160°5分钟
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#Jiayu's 烘焙# 字很丑的生日蛋糕
罗老师快过生日了，他一直想吃爆浆的蛋糕，这节课买了很久终于做起来~
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#Jiayu's 烘焙#
第二次做，两个口味，咸蛋黄肉松和椰蓉的~
感觉蒸9分钟正好~
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#Jiayu's 烘焙#
用的艾草粉，果然蒸了之后颜色特别深~
糯米粉阴差阳错不是三象的，按老师建议预留了水...
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#Jiayu's 烘焙#
快手送给同事~自己挖了一块吃~好吃😋
中层230° 27分钟
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#Jiayu's 烘焙#
第二次做，这个模具适合20g的面团。皮薄好吃多啦~蛋液到9分就可以。
中层，上下火1...
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#Jiayu's 烘焙#
老师这个课挽救了我的蛋挞模具😃
可惜数学不好，换算不好，皮子做厚了，像在吃厚厚的饼干...
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#Jiayu's 烘焙#
从深圳回来的朋友喜欢巧克力磅蛋糕，于是在做面包的同时又做了一次磅蛋糕~这一次口感最好...
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#Jiayu's 烘焙#
大年初二，又做了一次磅蛋糕~因为确实比较快，可以快速分享
配方量乘以1.3倍，放到...
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#Jiayu's 烘焙#
把最后的夏威夷果全部用完，配方量乘以3，做了150个。最后还是有点消泡了。
至此熬了...
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#Jiayu's 烘焙#
从来没做过磅蛋糕，主要觉得太甜太厚重了，老师出了这个课程很心动。
当天买了就快手做了...
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#Jiayu's 烘焙#
继续做新年伴手礼~
这一次做了三种口味，也是第一次尝试巧克力味。方形圆形三角形各一种...
