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#晚餐🥘# 同时做了不粘锅版本，两相对比下炸锅的味道偏淡、肉质更干汁水更少；腌料中的五香粉让味道不那么“照烧”，但吃起来...
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料酒味略重，需要少放1-2勺。#晚餐🥘#
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料浇好后又下锅炒了一遍，出锅前根据个人口味多加了一勺糖。#晚餐🥘#
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#晚餐🥘#
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辣白菜炒乌冬
猛放辣白菜，或者加点韩式辣酱，否则出不来酸辣的味道，鸡蛋先炸焦再卧到汤汁里。#晚餐🥘#
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汤汁拌乌冬面也很不错。#晚餐🥘#
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#晚餐🥘# 差不多3分钟出锅，可以自己捣豆沙，王致和豆沙太甜了。评论经验：底部稍微定型后舀进漏勺浇油炸。
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#晚餐🥘# 2根长茄子的量，白糖和醋需要再各加1.5-2勺，鸡精和蒜可以不放，煸香后先倒茄子再倒料汁，先放料汁要火小多放...
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#晚餐🥘#
没有小葱，机智地撒了大麦粉cos。
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#晚餐🥘#
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#晚餐🥘#
1.切小丁、少放油，土豆才会快速变焦，后面炒肉可以再倒油，倒完可以加几片蒜
2.鸡胸肉要切很小的丁，酱油晚...
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#晚餐🥘#
鸡没进味，sigh。
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#晚餐🥘#
别放辣椒，多放酱油。
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#晚餐🥘#
要舍得酱油和耗油。
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