Maggie-Ma Maggie-Ma
我的生吐司终于也发光了~ #2020 撸吐司鸭#
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还是大喵老师的配方。室内温度19,冷藏水合,出缸温度只有23度…冷藏发酵15小时,上火160,下火180,30分钟+5,...
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软软哒,上170下180,30分钟。
除了上面皮有点厚了,其他没毛病。  #2020 撸吐司鸭#
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滚圆后回房间陪儿子睡觉,然后他就不让我走了啊啊啊啊!眼看半小时过去了,赶紧一个滚圆,另一个一次擀卷完事。两个组织竟然都很...
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这个组织竟然出乎意料的好。就是四个角没顶起来太遗憾了… #2020 撸吐司鸭#
Maggie-Ma Maggie-Ma
我终于还是对生吐司下手了。山茶花的大水量,做的还不好。以后慢慢练。 #2020 撸吐司鸭#
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有点摸不着头脑了,继续试错吧 #Mar 2020#  #2020 撸吐司鸭#
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低糖吐司盒开光,温度调试中… #Mar 2020#  #2020 撸吐司鸭#
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