喵喵头很大Meow 喵喵头很大Meow
放最下层都烤糊了,但底部还没上色。糟心的烤箱。
下次盖锡纸#午餐•2020年2月13日# #喵の面包修行#
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试了两次,变成高低粉7:3,水量55%,最下层,220度15min,但烤箱不给力底火太欠了,有单独下管加热(自带热风)2...
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椰子粉+椰子油+椰蓉
新旧烤箱火候差别太大了,同样金波,新烤箱180度38min居然欠火#早餐•2020年2月4日# #...
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割口崩开还凑合,但气孔依然无能.....
发酵状态太难掌握了#午餐•2019年12月12日# #喵の面包修行#
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190度45分钟还是上色太重皮太厚,但底部又还有点欠火。不能分开控温太BUG😭#早餐•2019年12月11日# #喵の面...
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新烤箱还需要磨合,连烤两次依然掌握不到合适温度,普通金波盒子,200度40分钟依然上色太深且皮厚了......
(虽然我...
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下班时间不够,拆成两天做的吐司🍞~
#午餐•2019年12月6日# #喵の面包修行#
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200度,低糖盒子36min依然烤过头,皮太厚了(虽然我喜欢吃这种厚脆皮哈哈哈)
下次调低10度
#午餐•2019年12...
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下班回家时间不够,只能选快手的吐司做,
牛奶取代了淡奶油,去掉炼乳,减糖到20,一样好吃#早餐•2019年12月4日# ...
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