米苏de微微甜
这个烤色太有欺骗性了,烤了26分钟出炉,还测了出炉面包中心温度,已经超过96度了,脱模以后还是肉眼可见的迅速塌腰,只有一...
米苏de微微甜
左边是三能低糖,烤25分钟出炉,右边是吉田,烤了30分钟,上色还是三能低糖比较好。三能的组织顶部有空洞,不知是不是排气没...
米苏de微微甜
调味不错,复烤后外壳酥脆,弥补了上色不均匀的不足。每只面包挤了23克馅料,底部略感油腻,可以少抹一些黄油馅,多放点培根~...
米苏de微微甜
二发有些乏力的赶脚,发了8、90分钟,怎么也长不到8分,不管了,送进烤箱烤了,果然是个矮子,而且这个面团不容易上色,低糖...
米苏de微微甜
做了两个250克和两个105克的水立方,第一次做碱水吐司,状况不断。懒得做馅料,105克的包了有盐黄油,因此切面出现了空...