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给两个不喜欢奶油的闺蜜各做了个红曲粉玫瑰蛋糕，撒了防潮糖粉，对不喜欢奶油的人来说真的是一款很漂亮的生日蛋糕了🎂😀
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舞蹈老师生日，按方子做了8寸的芒果慕斯，做了芒果花，深得老师和姐妹们的一致好评！遗憾的是镜面没做好，有气泡了
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按配方做了两个6寸，一个厚点、一个薄点，型都还是很好看的。苹果片中间卷花心的可以用削皮刀削、其他还是刀切略厚点能立得住。...
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确实是超级棒的方法！刚出炉还吱吱地唱着歌！
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先生外甥生日，做了一个奥利奥咸奶油蛋糕，4蛋8寸戚风蛋糕胚，550克奶油，薄薄的奶油不会腻懒；得淋面就用草莓蓝莓装饰了一...
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十一做了南瓜泥的，南瓜泥比较稀、就等同水量来算了，一斤粉适当的再加了点水、手感还不错。没有蒸汽，不能分控、240度上下火...
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先生生日适逢疫情，宅家还好有奥利奥饼干碎，简单做个，挺好吃的。
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前几天做了红豆沙、周末剪马兰头时顺了一把艾草，今天就按这个方子做了胚，结果橙粉没了、用了木薯淀粉替代。蒸熟后趁热刷了油、...
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加了120克红薯泥、高粉减至260克，出炉后特别软，切得歪瓜裂枣的，炒鸡喜欢。
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没有酵种、也没做波兰种，直接方子里的粉、水、盐混合，加了2克鲜酵母，每隔一小时折叠一次，好像是折叠四五次吧，就直接卷起来...
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用了一个8寸蛋糕，2.5克吉利丁片、200克草莓泥与300克奶油混合做草莓慕斯、中间加了一层草莓丁。镜面是一片吉利丁、1...
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用小四卷的量做了肉松蛋糕，也是挺饱满的。
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用小四卷做了葱花肉松蛋糕卷，鸡蛋比较大、多加10克粉，也是美美的。
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记录：除黄油酵母外揉无干粉后冰箱冷藏水解30分钟，10分钟出膜、面团温度还行。西门子200度、入炉上面即加锡纸、28分钟...
