Abi-Zhang
番茄鸡
1、半只三黄鸡洗净切块，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油、姜片腌制半小时
2、番茄5个，顶部划十字，在热水中烫一烫方便...
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酱爆猪肝
1、清洗猪肝，将猪肝切片，倒入莫过猪肝的啤酒，清洗两分钟把血水都洗干净晾干备用，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉...
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三丝冷面
1、挂面蒸3-5分钟再放入开水煮熟，过凉水盛起备用，滴入三勺油、一勺麻油，晾凉备用
2、料汁：2勺花生酱、1勺...
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麻辣小龙虾
1、小龙虾要洗干净，虾头、虾线去除。起锅热油，把洗好的小龙虾放入油中炸，炸至变色起锅
2、热油加入蒜末、姜末...
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牛排便当
1、牛排提前一晚拿出解冻，擦干表面血水，用酒、生抽、淀粉腌制20分钟后煎熟
2、饭盒地下铺上生菜，放上切好的牛...
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越南春卷
1、一个鸡蛋打散煎成饼状切丝：黄瓜、胡萝卜切丝，7个虾仁煎熟加胡椒粉
2、温水中放入春卷皮泡软
3、两个虾仁、...
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越南春卷鸡丝凉皮
鸡胸肉半块，加入姜和料酒水煮熟，撕成细条状
越南春卷皮剪成一条一条放入温水，加几滴油可以防止粘连
煎一...
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番茄荷包蛋焖面
1、番茄在开水中烫三十秒去皮切块，午餐肉切三片，蒜三颗切末
2、热油煎荷包蛋，爱吃几个煎几个
3、热油炒...
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春天的味道-腌笃鲜
1、咸肉、鲜排骨、姜片入水焯一下、春笋切滚刀块和百叶结也一起放入热水焯一下
2、起锅热油，加入姜片和...
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油焖茄子
1、茄子切段，油里炸一下盛起备用
2、蒜末油里爆香，放入一勺豆瓣酱炒香，放入茄子继续炒，加生抽、蚝油、淀粉水盖...
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葱爆鸡蛋
1、半根大葱切斜片
2、两个鸡蛋打散，加点料酒和牛奶
3、盐糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉，清水搅拌均匀
4、热油...
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山药牛肉蒸蛋
1、牛肉、山药打成泥，搅拌均匀
2、加入盐、生抽、料酒，淀粉搅拌均匀放入碗中
3、中间挖个洞，打入一个鸡蛋...
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香蕉草莓奶昔
1、准备一根香蕉、4-5颗草莓，若干蓝莓，200ml牛奶，冬天觉得冷可以加热一下
2、放入破壁机，奶昔模式...
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虾仁炒蛋
1、将新鲜买来的虾去头去壳洗净；青椒切丝、两个鸡蛋打散
2、料汁：蚝油、醋、辣椒粉、玉米淀粉各一勺、生抽两勺、...
